Livsmedel

Livsmedelslagstiftningens övergripande syfte är att skydda konsumenter mot skadliga livsmedel, säkerhetsställa att konsumenten inte blir lurad samt att det ska vara konkurrensneutralitet genom att det är lika för alla. Alla som säljer eller på något annat sätt hanterar livsmedel ska vara registrerade hos kommunen som en livsmedelsverksamhet.

Vad är livsmedel?

Enligt lagen är livsmedel allt vi äter och dricker, det inkluderar tuggummi, dricksvatten och kosttillskott med undantag för läkemedel.

Offentlig kontroll

Livsmedelsverket har tagit fram normer för hur livsmedelskontroll ska utföras. Samhällsbyggnadskontoret i Älvsbyns kommun har fått i uppdrag att kontrollera att alla verksamheter som hanterar livsmedel i kommunen följer aktuell lagstiftning gällande livsmedel. Kontrollen sker nästan alltid oanmäld och innefattar inspektion, revision, granskning av egenkontroll och provtagning.

Ny taxa fr o m 1 april 2022

Engångsavgift för registrering: 1160 kr
Timtaxa offentlig kontroll: 1160 kr
Uppföljande och/eller händelsestyrd kontroll: 1160 kr

Fr o m 1 april 2022 börjar miljö- och byggnämnden tillämpa efterhandsdebitering istället för årliga tillsynsavgifter för livsmedelskontroll. Det innebär att företagaren får en faktura efter varje tillsynsbesök för den nedlagda tiden i samband med inspektionen (förberedelse, besök och rapportskrivning).