Matsedel restaurang Fluxen

Restaurangens öppettider: Alla dagar kl 11.00 – 14.00
Dagens 85:- Buffé två rätter.
Vi säljer 10-häften, allmän för 780:- och pensionärshäften för 740:-

Kontakt/beställningar mm:
0929-170 38 köket produktionsansvarig Kerstin Nilsson    kerstin.nilsson@alvsbyn.se
0929-170 39 restaurangen
0929-170 30 kostchef Åsa Skogqvist    asa.skogqvist@alvsbyn.se

Från vecka 33 serverar vi dagens soppa i restaurangen måndag – fredag.

Vi serverar dagens soppa måndag – fredag

Meny vecka 50

Fre 14/12 Köttfärslimpa med sås och potatos

Fiskgratäng med räkor och potatis

Lör 15/12 Stekt panerad fisk med picklessås och potatis

Kycklinggryta med curry och kokosgrädde, ris

Sön 16/12 3:e advent  Skinkstek med gräddsås och potatis

 Prinskorv med stuvade champinjoner och potatis

Vecka 51

Mån 17/12 Köttfärsbiffar med tomatsås och potatis

Pastagratäng med grönsaker och skinka

Tis 18/12  Palt

Fiskgratäng med soltorkade tomater och potatis

Ons 19/12  Isterband med stuvad potatis

Karré med svampsås och potatis

Tor 20/12  Bogfläskgryta med ananas och vitkål, potatis

Crepes

Fre 21/12  Stekt panerad fisk med remouladsås och potatis

Pytt i panna med stekt ägg

Lör 22/12  Kokt fisk med äggsås och potatis

Biff á la Lindström med sås och potatis

Sön 23/12  Nötstek med gräddsås och potatis

Kalvsylta med rödbetssallad och potatis

Meny vecka 52

Julafton Litet smörgåsbord med småvarmt

Risgrynsgröt med vörtlimpa och kallskuren julskinka

Juldagen  Revbensspjäll med gräddsås och potatis

Jassons frestelse

Annan dag jul Gravad lax med dillstuvad potatis

Julkorv och potatismos

Tor 27/12  Köttbullar med stuvade makaroner

Stekt fisk med spenatsås och potatis

Fre 28/12  Pannbiff Oscar med svampsås och potatis

Skinkgratäng med grova rotfrukter

Lör 29/12  Slottsgryta och potatis

Fåraherdens paj

Sön 30/12  Gratinerad kassler och potatis

Fylld panerad rödspätta och potatis

Meny vecka 1 2019

Nyårsafton  Fläskfilé med bearnaisesås och stekt kulpotatis

Fisk benedictine och potatis

Nyårsdagen  Ungsstekt regnbågslax med västerbottensost samt potatis

Creme bonjourgryta och potatis

Ons 2/1  Kåldolmar med sås och potatis

Skinksås och pasta

Tor 3/1  Fisk med mandel och potatis

Bräckt bacon med ägg och potatis

Fre 4/1  Grillkorv, blomkålsmos med västerbottensost och potatis

Potatis och rotfruktslåda med kikärter

Lör 5/1  Gratinerad kycklingfilé och potatis

Köttfärsbiffar med gräddsås och potatis

Sön 6/1  Julskinka och rotsaksgratäng

Köttbullar med sås och potatis

Varmt välkomna till Restaurang Fluxen
~ vi har öppet för lunch alla dagar kl 11.00-14.00!